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営業時間: 11:00-5:00 　休日: 無休

池袋南口にあるラーメン店でも、一際行列が目立つ店。ＴＶ等のメディアにも多く登場している。
熟成ラーメンは、スープにコクがある醤油豚骨。昼と夜とではスープの濃さが違う。煮詰まっているのかなぁ。個人的には開店早々のスープがいい。（Ｓ談）

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２００２年８月３１日（土）にオープンした、あの有名店「武蔵」プロデュースの３店目。宮本武蔵の「二天一流」から取ったようだ。
昼時に行ったが、混んでいるのに２階席を使っていなかった。ラーメンに青海苔を衣に混ぜた豚天が乗った豚天ラーメンが、この店のスタンダードのようだ。豚天には魚介ベースのスープでないと合わないと、食べる前に想像したが、その通りだった。スープは魚介の香りたっぷりのさっぱりしているがコクが少々ある。武蔵新宿店よりこってりしている。少々奇をてらったラーメン。（Ｓ談）
第一印象としては、麺に入っている具が豚天と卵を揚げたもという点で珍らしさが先行する。やはりスープと具材はミスマッチ。別々に食べたらいいのでは？と思ってしまう。（N談）

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スープは、見た目濃そうなのだがなぜかあっさり。具材のチャーシューはパサパサでいただけない。つくづく焼豚らーめんにしなくてよかったとおもった。（N談）
茹でた麺が固まった部分があり、茹でるとき、麺を一混ぜしていない。スープはさっぱりして、なぜか酢の味が混じっているような気がした。（Ｓ談）

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一見普通のラーメンだが、麺がうまい。私的には少しスープがしょうゆからかったのが残念だが、スープの味自体はよいものがあった。（N談）
ネットでは、初登場！！（と思います。間違えたらごめんね）。池袋側から見て雑司が谷霊園の裏手にあたる場所にある、ごく普通のラーメン屋。散歩気分で墓地を抜けると住宅街にある。系統は東京ラーメン。麺は卵麺。懐かしい味である。奇をてらわず、しっかり作っている。この味なら次回来店の際にはワンタンメンを注文しようと、考えている。難を言えば池袋から少々遠い（徒歩１３分位）だけかな。（Ｓ談）

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麺は太めのちぢれ麺。チャーシューは硬かった。噛み切るのに・・・。スープの味はごく普通でした。全体的にいえば、ごく普通のどこにでもあるようなラーメン。他にも炒め物などの定食料理があるのでそれとの組み合わせもできる。（N談）
スープは魚介系ので、少々臭みが残るのが難。私は塩ラーメンを食べたが、魚介系スープに炒め野菜に芝海老。これでは長崎チャンポンと同じ。塩ラーメンを食べているか、チャンポンを食べているのか分からない感じであった。夜は、居酒屋風になるようで、貸切宴会等もでき、飲み放題のメニューも存在した。（Ｓ談）

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とんこつラーメンは、スープは濃厚というわけではなくどちらかというと薄めで塩味が少しきつい感じ。麺はとんこつ・しょう油・支那そばとそれぞれ違うらしい。支那そばが美味しそうだった。（Ｎ談）
Ｎ隊員とは違い、支那そばを注文。スープは鰹節、鯖節、煮干を使ったオーソドックスなもの。麺は細くちじれた卵麺。麺とスープのバランスは良い。少々麺が柔らかめだったのが、もったいない。調査隊では、醤油ラーメンは食していないが、観察したところ、トンコツ醤油ベースと思われる。トンコツラーメンのスープが薄かったため、バランスが気になるところである。

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チャーシューらーめんを食べた。チャーシューと麺はいたって普通だったのだが、スープがダメ×。スープがつけ麺のスープでも少し濃いようなしょうゆ辛いスープでベースのスープが何系なのかも判断がつかないほどだった。この点を除けば評価はもう少し上を行っていたのかもしれないが・・・。店で他の客が「スープ薄めで」と頼んでいた訳が身にしみてわかった・・・（涙）。（N談）
ここは、麺の固さ、スープの濃さ、そして細麺・太麺をチョイスできるようだ。私はつけ麺の全てノーマルで注文した。つけ麺でのスープはまずまず。しかし、ラーメンのスープにちょっとお酢を入れたような味で、逆にラーメンのスープはしょっぱい部類であろう。麺は普通。特筆するところはなかった。（Ｓ談）

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味噌ラーメンを注文した。ここのラーメンは麺・スープ共にきつかった。麺は太いちぢれ麺なのだがゆで上げが悪いのかかなりのびていた。またスープはしつこいの一言に尽きた。価格がリーズナブルなのが評価を上げている原因？？（N談）
ここのラーメンは全て中華鍋で仕上げるらしい。注文した醤油ラーメンも中華鍋にて作っていた。スープは中華鍋で野菜を１０秒程炒めた後、醤油スープで野菜を煮込んでいるので、野菜臭い。ここの店では中華鍋に火を入れてから、５秒もしないうちに油を引き、間髪置かずに野菜（もやし・キャベツ等）を入れてスープも入れる。これではもやしの臭みが前面に出てしまう。こういう場合にはもやしを炒める際に酒等で臭みを取るのが普通だ。ちゃんと炒めていないので、もやしはベチョベチョ状態。料理の基本を勉強するべきだ。

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この店は以前レポートした麺坊主から目と鼻の先の場所にある。塩ラーメンを注文したが、見た目はこってりしているのだが、あっさりしていて美味しかった。スープは少々しょっぱい部分があったが麺をマッチしていたので、○。この周辺が第２の池袋ラーメン戦争の地になることを予感させる店であった。（S談）
しょう油ラーメンを注文した。スープは魚貝系のだしとしょう油がマッチしていてなかなかよかった。麺は細麺でありながらしっかりと腰があった。スープと麺がよくマッチしていて美味しかった。（N談）

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しょうゆらーめんを食べた。スープはかつおだし系でかつおの香りが強調されていた。麺は太ちぢれ麺少しやわらかめであった。しょう油ラーメンの割にはしょう油が少し薄い気もしたがさっぱり味が好きな私にとってはちょうどよい気がした。濃い目のスープが好きな人には物足りないだろう。（N談）
何か雑誌に出たらしく、店内にはその記事のコピーがあちらこちらに張ってあった。つけ麺は、スープに餃子が入っているちょっと変わったもの。スープはややピリ辛で、醤油が効いている。つけ麺のつけ汁としても、少々濃すぎるほどだ。会計時に店員が「まかない」でつけ麺を食べていたが、その人のつけ汁は薄かった！！　おい、どういうことなんだ！と思ってしまった。（Ｓ談）

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屋台味ラーメンをたべた。しょう油味とんこつベースのスープだったが独特の甘味があって不思議な感じだった。スープが少し脂っこかったのはいただけない点だが総合的に見ると合格？範囲かもしれない。つけ麺があったのでそちらもチャレンジしてみたいと思う。（N談）
とん塩ラーメンは、豚骨なのにあっさりしているという説明がついている。あっさりは炙った鶏ガラから取ったスープを豚骨スープとブレンドしているためだ。これがウリらしい。でもやっぱり脂っこい。食べた後、口の周りに脂が残る感じがする。麺が京風と銘打っているだけあってヤッパリ極細麺。これがあっさりの決め手らしいが、麺の量が１００ｇを切っているようで、男性には少々物足りなさが残る。塩ラーメンとしてはまあまあであるが、店の謳い文句とは違うところが難点があった。（Ｓ談）

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もやしラーメンを注文しました。出てきたのはあんかけもやしラーメンでした。決して不味いわけではなかったが、微妙な感じだった。半チャーハンを頼んでいたのだがこちらは美味しくない。もう少しましなチャーハンを作って欲しい。（N談）
町の中華屋というイメージが強い店。スープが温い！！。これはつらい。ワンタンメンを注文したが、これにスープが温いのは頂けない。チャーハンは葱が焦げた香りがたっぷりして、気持ち悪くなるほどだった。（Ｓ談）

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麺・スープともなんともいえない味。少し油が多かったのかも？可もなく不可もなくといったところだが、あんまりおいしいとは思わなかったのは今日の体調のせいなのだろうか？（N談）
所謂街の中華屋さんといったメニュー構成で、客の半数近くが定食を頼んでいた。味は普通で、スープの味になんとなく化学調味料の辛味が残った。もしかしたら定食を食べたほうが良かったかもしれない。（Ｓ談）

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ラーメンに餃子と高菜ごはんを注文してたべました。麺は細麺とちぢれ麺の二種類が選べる。もちろん細めんの苦手な私はちぢれ麺！しかし、食べ始めてからが大変でした。まず、う〜ん、と思わず首をかしげてしまうようなスープ！にんにく入れ放題でくさみを消しているような感じでした。その中にもなにか違和感のある香りが・・・。つづいて高菜ごはん。これはご飯がべちょべちょ（；；）でごはんを食べている気がしませんでした。のってる高菜は辛いだけでたかなの味も何もない！さんざんでした。おまけにこんなことまで言いたくは無いが欠け茶碗でこのご飯が出てきたものだからもう（怒）。もうすこし考えてお客に出してもらいたいものである。まだまだ改善の余地が大有りの店でした。（N談）
N隊員が思いのたけを書いているので、補足程度で。スープはダシの味が薄く、トンコツの脂のギトギト感が残る。ニンニクを入れると味が薄く感じる傾向があるラーメンのスープだが、これを補うために化学調味料の味がする。なんかエースコックのカップラーメントンコツスープの味である。とんでもないものを食してしまった。（S談）

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しょう油ラーメンを食べました。ランチタイムには、高菜ご飯が+100円でつきます。わたしも一緒に注文しました。スープはこれといった特徴が無い何処にでも出てきそうなラーメンのスープでした。少し油が多めだったのではないかと思われる。お勧めできるとしたら値段がすこし安めだということでしょうか？（N談）
中国ラーメンと銘打っている。ちょっと珍しい店だが、全体的には、何の変哲もない店。中国とは、内装のことかなぁと思ってしまった。塩ラーメンに海老ワンタンをトッピングしたものを注文。麺は細く、スープは至って普通。海老ワンタンは美味しかった。
注文はしなかったが、チャーハンは作っている途中を見たが、とても脂っこく美味しそうに見えなかった。（S談）

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蒸し鳥のラーメンをたべました。スープについても麺についてもこれといって特筆するような特徴は無くいたって普通。光麺と同系列らしいが味は全く違うお店でした。（N談）

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黒つけ麺を食べました。スープのみだとしょう油が効きすぎている感じがしましたが、いざ麺をつけて食べると麺にスープがからまずうわべにある油のみがからんで油だらけの麺になってしまってました。麺は若干ゆですぎでした。店内は夜にスナックをやっているせいかラーメン店の雰囲気は全く無く入り口で少しひいてしまうぐらいスナックそのままでした・・・。＾＾；（N談）
つけ麺専門店と銘打っているこの店は、醤油と珍しい塩の2種類。必ずセットで辛汁かご飯が付く。塩を注文したが、スープはキツイ塩味。Wスープを売りにしているのだが、魚介系のスープに背脂が浮いているという感じで、トンコツの味が殆どしない。背脂は全て同じ大きさなので後で入れたのだろう。魚介系の化学調味料を使用している。麺は中チヂレ麺だが、茹ですぎ。腰がない。辛汁は、唐辛子系の赤いスープで、店の説明では直接麺をつけて食べるか、スープに混ぜると書いてあった。しかし、辛汁は辛いだけで味が無く、コクを出すための味噌の味が少々するだけなので、辛汁をつけて食べると味のない辛いだけの麺の味になってしまう。混ぜても薄くなってしまうだけなのでX。スナックと二毛作なので内装はそのまま。変な感じである。銀座に夜はクラブ、昼はハヤシライスをしている店があったがそれ以来の体験であった。ちなみにそこのハヤシライスはとても美味しい。そういう店になってもらいたいものだ。（S談）

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味玉つけ麺を注文しました。どうしても西口の店と比べてしまうのですが、やはりちょっと違う。スープの味がどうも塩辛い！そんな気がしました。味玉は同じ方法で作ってるとは思うのですが、ちょっと作り方変えた？と思ってしまうほど違いました。やはり西口のほうが良いのか？？同系列ならではの連携プレイでますます美味しくして欲しいです。（N談）

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特中華そばをたべました。お店の場所がかなり駅から外れておりちょっと行くのがためらわれる立地条件でした。大通りから路地に入ったところにあるため見つけるのも大変でした。時間も時間でしたがお客さんがいなくて本当にここは評判どおり美味しいのだろうかと不安にかられました。しかし、そんなことはなく結構美味しかったです。スープは魚介系と動物系の二種類のスープを使ったものでした。私的にはもう少し魚介スープを前面にだしたほうがさらに良いのではないかと思いました。（N談）

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ラーメンをたべました。お店の雰囲気が少し変わっていました。ラーメン屋というよりは和風料理店といった感じでした。すこしスープがしょう油辛かったのが少し気になりました。あと表面の油がスープの油でなく後から追加したような感じだったのがきになりました。（N談）

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５月８日オープンのお店です。どんなものかと行ってみました。しょう油ラーメンを注文しました。１時ごろ行ったのですがちょうどお湯を変えたところですと１５分ほど待たされました。こんな時間に変えるか？と疑問に思いつつもカウンターに座ったので調理の様子を見ていました。スープの元を作っている様子だったのですがおもむろにこさじ山盛り一杯の白い粉を投入し始めました。（化学調味料と思われます。）えっ！そんなに入れるの？と思ってしまいました。いざでてきたものを食べました。ところがこれまた以外にスープにコクがなくて何ともインパクトのないものでした。思わず何か調味料を加えたくなるような・・・・。麺は少しゆですぎの感が否めませんでした。開店したてなのでこれからがんばって改良を加えていって欲しいと思いました。（N談）

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新しくオープンのお店です。味玉しょう油ラーメンを注文しました。昼時なのにもかかわらずどうも回転率が悪いようでラーメンの割にはかなり待たされたような気がしました。さて出されたラーメンですが、まずスープがいただけない。コクが無いというかなんというか・・・。スープに抑揚がなく平坦な感じがして物足りない。隣にいたグループなんかはにんにくを入れまくるわコショウをかけるわでそんなことしてもとの味は？とおもっていたのだが納得・・・。もうすこしスープに工夫が欲しいと感じました。味玉はかためでわたしにとっては今ひとつでした＾＾；。つけ麺はどうなんだろう？とは思いますが機会があったら挑戦してみようかと・・・・・・。（N談）

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新しくオープンのお店です。わたしは東池袋の大勝軒のつけ麺を食べたことが無いのでそこの味を継承しているかなどの比較はできませんが＾＾；行列ができるほどうまい！とはいえませんが結構美味しいのではないかと思いました。（N談）

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味噌ラーメンと焼き餃子を食べました。はっきりいうと美味しくないです。ラーメンのスープは味噌で他の味を全て消しているといった感じです。チェーン店の弊害かこの店だけの問題かはわかりませんが、もう少しマシな物がでてくると期待してただけに残念でした。焼き餃子も餃子をアピールしている割にはそれほどでもないという感想です；（N談）

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しょう油ラーメンをたべました。スープですが昆布のだしが少しききすぎてる感はありました。また、すこし油の量が多かったです。後に残る脂っこさです；味的にはまあふつうです。そこそこ食べられるので油多めが好きな人にはおすすめ？？かもｗ（N談）